日本大阪梅田烤肉实测｜黑毛和牛堂山，本地人也在吃的避雷推荐
有一天在大阪梅田想一个人吃顿晚饭，
本来是想去附近另一家很有名的烤肉店
Horumon Uchida Osaka，
结果排队太长，只能临时在周边重新找店。
没想到误打误撞吃到这家：黑毛和牛堂山。
我看它 Google 评分有 4.5，分数挺高，就直接进去了，
结果还真是一次很成功的梅田烤肉探店。
而且它和 Yakiniku Horumon Uchida Osaka
真的就是面对面、正对着的位置。
从梅田站步行大概 5~7 分钟就能到。
店在一条小巷子里，不过跟着地图走并不难找。
黑毛和牛的意思就是黑毛和牛，
堂山（Doyamacho）应该就是店所在的地名，
大概可以这么理解。
进门之后还能看到韩文欢迎语，莫名有点可爱。
座位主要分成围着厨房的一圈吧台位，
还有几张普通的对坐桌，
以及一组这种两个人并排坐的位置。
整体氛围安静又舒服，我还挺喜欢的。
比起游客，这里日本本地客更多，
而且一个人来吃饭的客人也一直有。
店里还有洗手间，这点也很加分。
这里主打不同部位的牛肉，还有内脏类，也就是大肠这类 horumon。
我当时还认真用 Google 图片翻译研究了一下菜单。
最近去日本烤肉店会发现，
很多店都会卖白菜泡菜和黄瓜泡菜，
而且大多数还都挺好吃。
吃着吃着都忍不住想，
不会哪天外国人以为泡菜是日本的吧……！
日本大阪梅田烤肉推荐菜单
菜单还有韩文版，
所以点餐完全不算难。
可以按牛肉部位单点，
也可以直接点拼盘套餐。
我选的是牛肉拼盘里的 “最好的3种牛肉”，
horumon 则点了 “稀有大肠”。
菜单最后一页还有酱料说明，
以及可以额外提出的需求，也写得很清楚。
按照菜单上的说明，从左到右分别是偏甜的酱、
带点酸味的酱，还有万能酱。
日本烤肉店里很常见的这种原创凉拌卷心菜，
也一样很好吃。
饮料点了水和角瓶 Highball，
在日本餐厅里，真的很难拒绝 highball 或啤酒。
“最好的3种牛肉”上桌了！看着就很有食欲吧。
菜单上没有明确写具体是哪些部位，
不过对照单点菜单大概能猜到，
应该是菲力、横隔膜和西冷。
一个人吃，这个分量刚刚好。
整顿大概是人民币 200 元出头，考虑到肉质，这个价位我觉得不算贵。
肉上面还提前抹了一点调味，
这油花，完全合格！
烤大肠折合人民币也就 40 元左右，但分量还挺足。
接下来就是认真开烤。
炭火火力很猛，所以熟得特别快，
但烤网不算难操作，一个人烤也没压力。
入口真的很嫩，带着油脂香，几乎是那种在嘴里慢慢化开的感觉。
完全没做功课就直接走进来，
结果居然成功挖到一家好店。
肉好吃，店员也很亲切，
位置方便，一个人来吃的氛围也不会尴尬，
还能刷卡，整体体验真的挺满意。
如果你来日本大阪梅田找烤肉，
附近那几家更有名的店万一排太久或者踩雷，
这家真的可以试试看！
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