Si buscas un sitio de dim sum en Wan Chai, Hong Kong, este Dragon King Dim Sum fue una de mis primeras paradas del viaje.
Nada más llegar a Hong Kong, fui primero a hacer el check-in en el hotel
y después salimos a por la primera comida del viaje: un restaurante de dim sum en Wan Chai,
Dragon King Dim Sum.
Dragon King Dimsum
Como me estaba alojando en AKI Hotel Hong Kong – MGallery,
lo elegí porque me quedaba muy cerca.
Ya les contaré luego la reseña del hotel en Hong Kong.
Dragon King Dim Sum es un local pequeño, fácil de reconocer por su llamativo letrero amarillo.
Abre todos los días de 08:00 a 22:00.
Ojo con esto: no aceptan tarjetas de crédito ni de débito,
solo efectivo u Octopus.
Como había mesa, entramos directamente.
Sería como la una y media, más o menos, un almuerzo ya algo tardío,
pero aun así estaba casi lleno y solo quedaba una mesa libre.
Por suerte era una mesa para dos, así que
no nos tocó compartir desde el principio.
En la mesa ya estaban colocados los cubiertos
y la tetera con agua caliente para enjuagar la vajilla.
Como era mi primera vez en Hong Kong, al principio me pareció curioso,
pero por suerte había visto varios videos en YouTube antes del viaje,
así que enjuagué cuencos, platos y palillos sin problema.
El menú era una hoja de papel desechable
en la que marcas lo que quieres y luego la entregas.
Como no se veía muy bien,
lo amplié por partes para revisarlo mejor.
Los dim sum costaban entre unos 3 y 4 € aproximadamente,
y el té con leche helado costaba unos 2,30 €.
Como no era caro, pedimos varias cosas para probar.
Este fue el pedido, aunque sinceramente
al principio ni yo tenía claro qué era cada cosa, y al final la cuenta salió por 192 HKD (unos 22 € / 24 dólares),en total.
Ah, y el té que te ponen al principio para enjuagar la vajilla
también se cobra. Son 6 HKD por persona(menos de 1 €).
Yo lo entendí como algo parecido al otoshi japonés, ese pequeño cargo de mesa^^;
Y ese té se usa primero para “lavar” la vajilla,
pero luego también puedes beberte lo que queda. Además, huele muy bien.
El té con leche fue lo primero en llegar. Como el milk tea de Hong Kong
es tan famoso, tenía curiosidad por saber si de verdad era para tanto,
y sí: estaba realmente bueno sin ser empalagoso.
No es que no tenga nada de dulce,
pero tiene un dulzor muy suave, nada pesado. Y aun así es intenso,
así que entendí en el primer sorbo por qué tiene tanta fama.
Eso sí, como ninguno de los dos somos súper fans del milk tea,
tampoco fue algo que termináramos comprando a cada rato durante el viaje.
Lo primero que salió fue el xiaolongbao, es decir, las clásicas empanadillas al vapor con caldo dentro.
Venían llenas de jugo y estaban muy ricas.
Los har gowtambién eran grandes y bien rellenos.
La gamba estaba firme, jugosa y con muy buena textura.
Y luego pedimos también un flour roll,ese dim sum de lámina suave y algo gelatinosa,
como una especie de ravioli al vapor muy blandito.
Lo pedimos porque vi en las reseñas de Google Maps que mucha gente lo recomendaba,
pero a mí no me convenció nada, así que no lo recomendaría.
El último dim sum fue el siu mai, o shao mai.
Salvo el xiaolongbao, los demás venían en porciones de cuatro,
así que era muy cómodo repartir dos para cada uno.
En general todo estaba rico, pero personalmente la comida de Hong Kong
no es de las que más encajan con mi gusto,
así que me cuesta hacer una valoración totalmente objetiva ^_^
Y de postre pedimos también unas bolas de patata.
Las pedí porque en Seven Hotpot, un restaurante de Abu Dabi, Emiratos Árabes Unidos,
había probado unas bolas de patata buenísimas
y pensé: “a ver si aquí también están igual de ricas…”.
Estas son las famosas bolas de patata que había probado en Dubái,
pero no, no tenían nada que ver con aquellas.
La capa exterior era casi como de masa de arroz, no elástica sino
pegajosa, y el relleno tampoco me dijo gran cosa.
Aun así, para ser la primera comida en Hong Kong, estuvo bastante bien
y me pareció un comienzo de viaje muy agradable.
Si buscas un sitio de dim sum en Wan Chai, Hong Kong, Dragon King Dim Sum es una opción práctica cerca de la estación.
Yo no iría hasta allí solo por este restaurante, pero si te alojas por la zona de Wan Chai
sí me parece un lugar al que vale la pena entrar a comer una vez.
Además, abre desde las 8 de la mañana, así que también puede funcionar muy bien para desayunar.