Si buscas un buen sitio de fusión japonesa en Abu Dabi, Emiratos Árabes, Kaze Cuisine fue uno de esos hallazgos improvisados que terminan saliendo bastante bien.
Ese día fuimos porque mi marido tenía que sacar la licencia de conducir de Abu Dabi,
y después de pasar por la oficina de registro de vehículos para hacer varios trámites,
buscamos algo cerca, casi a toda prisa, y terminamos comiendo en un restaurante que nos sorprendió gratamente.
Era Kaze Cuisine, un restaurante de fusión japonesa en Abu Dabi.
“Kaze” significa “viento” en japonés, usando el carácter 風.
Justo delante del local había servicio de valet parking,
pero como no lo sabíamos, dejamos el coche en otro sitio cercano.
Luego uno de los empleados del restaurante vino a recoger la llave
y nos movió el coche personalmente hasta la entrada del local.
El ambiente del restaurante no se sentía muy típico de Abu Dabi,
sino más bien como uno de esos espacios bonitos y bien montados que perfectamente podrías encontrar en Corea.
Aunque al otro lado de la ventana había obras, el interior se sentía agradable y acogedor.
Eso sí, la decoración no transmitía demasiado la clásica vibra de restaurante japonés.
Cada vez que viajo entre Dubái y Abu Dabi pienso lo mismo:
muchos locales están sorprendentemente vacíos,
y aun así me sigue pareciendo increíble que sigan funcionando sin problema.
Los únicos que siempre veo llenos son los restaurantes dentro de los centros comerciales.
Menú de Kaze Cuisine, un restaurante recomendado en Abu Dabi
Viendo la carta, se nota enseguida que aquí
mucha gente no distingue demasiado entre las distintas cocinas asiáticas,
así que, aunque se presenta como restaurante japonés, en realidad ofrece platos de varios países.
Había de todo: desde sopa tom yum hasta bao taiwanés y arroz frito al estilo del Sudeste Asiático… sin fronteras muy claras entre una cocina y otra.
Incluso en restaurantes coreanos te encuentras sushi rolls, así que ya nada sorprende demasiado.
La carta de bebidas también era bastante amplia,
pero en Emiratos Árabes, en los restaurantes comunes, no siempre está permitido vender alcohol,
así que aquí todas las bebidas eran sin alcohol.
Fui hace ya un tiempo, así que no recuerdo con total precisión
el nombre del plato, pero creo que era algo como Smoky Shrimp.
En cualquier caso, era un plato de gambas rebozadas que se veía buenísimo.
Además de rico, la porción era generosa, así que salimos muy satisfechos.
También tenían bastantes tipos de sushi roll, aunque no recuerdo exactamente cuál pedimos.
Tal vez era un tempura maki roll… o quizá no,
pero sí recuerdo que los tres tipos que probamos estaban bastante buenos. Si te apetece fusión japonesa en Abu Dabi, Emiratos Árabes, es una opción correcta.
Y por último, estos fueron los platos cuando ya estaba todo servido, incluida la parte de noodles.
Creo que este era un spicy chicken noodle.
Este también tenía una porción bastante abundante.
El sabor era justo el que te imaginas al verlo: intenso, familiar y fácil de disfrutar.
El personal fue amable y, en general, me pareció un restaurante correcto; eso sí, no diría que sea un sitio tan famoso o tan espectacular como para cruzar toda la ciudad solo por venir a comer aquí.
Pero si no te queda lejos y te apetece probar fusión japonesa en Abu Dabi, Emiratos Árabes, sí vale la pena pasar.
-Fin-