這次要分享的，是我在阿聯杜拜 Dubai Mall 吃到的中式火鍋名店 Haidilao Hotpot 海底撈火鍋。
如果你是安排杜拜、阿布達比一起玩的旅人，
應該會很常跑到 Dubai Mall。
本來就覺得台灣的購物中心已經夠大了，
但 Dubai Mall 可是號稱世界最大複合式購物中心之一，
實際走一趟，真的會立刻懂它到底有多誇張。
從精品名牌到全球各大 SPA 品牌，
再加上美食餐廳、咖啡廳和各種娛樂設施，
幾乎每天來都還是會發現新地方！
關於 Dubai Mall 能寫的內容真的很多，
不過第一篇我想先從這家火鍋口袋名單開始，
就是 Haidilao Hotpot 海底撈火鍋。
營業時間 10:00～24:00
應該很多人都聽過海底撈吧？
它在韓國也有分店，
是主打火鍋的連鎖品牌，首爾不少地方都看得到。
不過我自己反而沒在韓國吃過。
Dubai Mall 裡面有一區叫做 China Town，
這家人氣餐廳就在 China Town 裡。
China Town 這區 位在購物中心 1 樓，位置不算難找，
因為沿路指標都寫得很清楚，
跟著走基本上不太會迷路 🙂
聽說 China Town 是今年 3 月才新開的，
整體有種閃亮亮的港風氛圍，
牆面和空間裡用了很多紅色元素，
逛起來還滿值得順便拍一下。
海底撈就在那片很多霓虹燈招牌的區域附近，
店面本身也做得很大一間，
所以其實滿容易找到。
到門口後，
店員請我們先在前面稍等一下，
我們就先坐在候位區休息。
剛好碰上中國國慶期間，
店家還一人送了一個像傳統點心的小零食，
結果還沒拆開，就馬上被帶位了。
店員會先簡單介紹店內環境，
也會說明用餐方式，再一路帶你到座位，服務感很完整！
我先生說這裡跟他在韓國吃過的分店相比，
不管是裝潢還是整套流程都幾乎一模一樣。
點餐可以直接用平板操作。
我沒有把整本菜單都拍下來，
但湯底最多可以一次選 4 種，
我們這次是點紅湯、白湯鴛鴦鍋。
價格算是偏高一點，
如果點餐時一路失手狂加，最後結帳金額真的可能會嚇一跳。
像蔬菜類、腐竹、豆皮這些配料，
也都是要一樣一樣另外單點。
我們兩個人這餐吃下來，差不多花了新台幣 2,340 元。
點完餐等待的時候，
店員先送上一碗有點像沒料版泡菜湯的小熱湯，
還貼心給了裝太陽眼鏡的塑膠袋。
沒多久火鍋就上桌啦！
連撈杓組也直接給了兩套，吃起來很方便。
白湯的部分好像有不同熬煮基底可選，
印象中有雞肉，也好像有牛肉，
我們最後就是選了雞湯底。
至於紅湯是偏四川風味，
對我來說麻辣感還滿明顯的，
我本來就不是那種很能吃麻、吃辣的人 ^_^
醬料則是到自助吧自己調。
如果一時不知道怎麼配，
自助吧上方也有幾種推薦配方，
可以照著做，再依自己口味微調喔。
自助吧那邊還有水果和有點像水果甜湯的品項可以當飯後小點。
杜拜的西瓜意外地很甜，還滿好吃的。
我們點的配料也陸續上齊了～
有豆皮、腐竹、蓮藕、高麗菜、青江菜、香菜、木耳這些。
香菜給得超大方，
我們已經很努力吃了，最後還是沒辦法清空。
不過後來想想，其實香菜如果不是重度愛好者，
因為自助吧調醬區那邊
也有切碎的香菜可以自己加，
所以好像不一定要特別再單點。
接著就是等鍋底滾起來開煮，
吃到一半還會有拉麵表演之類的橋段，整體超熱鬧。
我們夫妻每次吃火鍋幾乎都會點羊肉！
這裡的羊肉也沒有腥味，表現很不錯。
雖然吃火鍋的過程總是有點手忙腳亂，
但火鍋就是那種會讓人吃過又想再回訪的類型。
原本以為店裡會以華人客群居多，
結果現場每桌幾乎都是不同國籍的客人，真的很國際化。
肉類我們好像總共點了兩盤，
吃到最後真的超飽～～～～
雞湯白湯裡面
其實還有不少雞肉塊，
但不知道為什麼我就是沒有特別想吃，所以最後都留在鍋裡。
後來我們又加點了一份魚丸，
份量走可愛路線，不過那時候已經進入後半場，實在太飽了。
旁邊那桌看起來像是印度家庭，
還帶著小朋友來慶生，
店員們直接集體出動幫忙唱生日快樂歌，
那個陣仗很像以前在 TGI FRIDAYS 慶生的熱鬧感，超有存在感。
所以這餐其實吃得滿歡樂，但也真的有點吵就是了。
因為國慶活動，
每桌還會依照人數送上免費薄餅，
內餡有紅豆和蛋香兩種口味。
沒想到紅豆口味意外很精緻，還滿好吃的。
有點像高級版羊羹的感覺？如果不是已經太飽，我應該還會想多吃幾口。
但那時候肚子真的已經 full，到最後只勉強吃了兩小塊就作罷。
店員在幫忙把薄餅切開時，我們順手拍照錄影，
他還很熱情地展示說這個有特別含意，
感覺像是某種吉祥象徵，
只是我當下也沒搞懂到底是哪個字就是了。
最後再各自吃了一片西瓜，
就請店員來結帳。
離開前還拿到像 Polo 薄荷糖那種小糖果，
以及牙籤，糖果我當然也很認真地收進包包裡了。
而且走出店門時，
店家居然又再送了一份小零食。
是一種吃起來有點像魷魚風味的餅乾，
我們帶回飯店，晚上當宵夜吃掉，還不錯耶。
有些人可能會想，
都來杜拜了，怎麼還跑去吃中式料理？
但實際去過就會知道，當地不是每一餐都那麼容易找到特別驚艷又合口味的選擇。
杜拜旅行整體我真的很喜歡，
但如果硬要說一個小小遺憾，
大概就是餐飲表現沒有我原本期待得那麼強，這點算滿關鍵的啦 ^^;
所以整趟旅程中，
我們後來幾乎都偏向找亞洲料理來吃。
像越南菜、日式料理、中式餐廳都吃了不少。
總之如果你有安排去 Dubai Mall，
我會滿推薦順便去 China Town 逛一圈。
雖然不是那種超級浮誇的大景點，但走走看看其實滿有趣。
而且除了 Haidilao Hotpot 海底撈火鍋之外，
那邊附近還有大型美食街、Xiaomi 小米門市等等，
有時間的話真的可以排進行程裡逛逛看！