這次要分享的，是我在阿聯阿布達比吃到的壽司餐廳：Fairmont Bab Al Bahr 裡的 Cafe Sushi。
在中東想吃生魚片，其實沒有想像中那麼容易，
不過認真找一下，還是偶爾能挖到有賣壽司、刺身的店。
當然啦，食材狀態不太可能像在韓國或日本吃到的那麼新鮮、
那麼理想，但人在阿布達比，有時候真的也只能接受一下嘛。
我那天就是在找阿布達比壽司推薦時，
意外發現這家開在
Fairmont Bab Al Bahr 飯店裡的 Cafe Sushi。
像是訂位、看菜單這些資訊，
直接在上面的 Google 地圖頁面幾乎都查得到。
營業時間是每天都有開，
午餐時段 12:00～15:30，
晚餐時段 19:00～22:30，
只是晚餐居然要晚上 7 點才開始，真的有點晚耶。
不過我們大概晚上 8 點才到，所以完全沒差啦。
那天先去逛了 Abu Dhabi 總統府，
之後就火速移動到餐廳準備開吃。
到飯店門口跟工作人員說我們要去 Cafe Sushi，
對方就會直接告訴你車子要停哪裡。
只是停車位比我原本想的還少，
還好剛好剩一兩個位置，算是很幸運地停好車再進去。
現場其實也有戶外座位，
但在這種炎熱國家，而且又是熱天，
就算太陽下山了，我還是完全不想坐在外面吃壽司，你懂吧。
進去之後店員帶位時，
我們先說好要點吃到飽方案，
所以就被安排到壽司轉盤旁邊的位置。
所謂的 all you can eat，簡單說就是吃到飽啦。
這裡菜單上寫的是 Unlimited Sushi Experience。
套餐一開始會先送上味噌湯，
刺身和捲壽司可以直接從轉盤上自由拿取，
最後還會再附一次甜點，整體算是完整。
價格是每人 179 迪拉姆，約新台幣 1,510 元，
如果要加購飲料、酒類無限暢飲， 還可以另外加價，
125 迪拉姆，約新台幣 1,060 元。
畢竟這裡是飯店餐廳，
所以價格稱不上便宜，但也還沒到吃不下手的程度。
因為我們自己有開車來，所以酒水喝到飽就直接跳過。
現場是有迴轉壽司轉盤的，
但不像在韓國或日本那樣，魚種非常多元，
大多還是以鮭魚和各種捲壽司為主。
值得一提的是，壽司吧檯裡面有日本籍主廚坐鎮。
我當下還一度想說要不要用日文講兩句，
但最後還是因為太害羞、太俗辣而作罷。
桌上的餐具和餐巾紙都已經先擺好了，
我們因為太餓，一坐下就先開始拿來吃。
旁邊也有附醃漬薑片，不過我自己不吃，所以直接讓給同行的人。
芥末給得也很大方，完全不小氣。
味噌湯是可以續的，
熱熱的、就是那種熟悉的日式味道，喝起來很舒服。
刺身種類不算多，
只有鮭魚和鮪魚兩種。
其中鮪魚不是我們平常在台灣或韓國常見高級鮪魚店會用的部位，
比較像是平價路線的黃鰭鮪。
鮭魚其實也就中規中矩，但黃鰭鮪刺身
顏色真的有種太過鮮豔、很像人工色素的感覺，
就是那種很粉、很粉的色調。
吃起來幾乎沒什麼油脂，雖然名義上是生魚片，
但想想這裡是阿拉伯聯合大公國，
我反而覺得點熟食或捲壽司會更安全、也更好吃。
像炙燒鮭魚壽司之類的，
還有 Dynamite Roll，
蝦天婦羅捲也都比生魚片表現穩很多。
這次也有拿到鮪魚、鮭魚壽司，
但因為鮭魚相對還比較可以，
所以後來我都直接請店員不要鮪魚，只給我鮭魚就好。
那個鮭魚味道，真的會讓人有點想念日本啊。
反正是吃到飽，
我們又陸續拿了不少轉盤上的品項，
連 Chirashi Bowl 散壽司丼都一起吃了，
吃到最後真的飽到快炸開。
餐點內容大概看到這邊差不多，
接下來換酒類時間。
壽司吧檯在餐廳正中央，
酒吧則是另外設在廚房前方，
結果我一看酒架，居然發現了 Hibiki！
雖然我家裡本來也有一瓶，
但還沒開來喝過，就想說不然先在這裡試試味道也好。
於是就點了一杯 Highball。
菜單裡其實也有真露燒酒 Chamisul，
一瓶 69 迪拉姆，折合台幣大概 590 元。
這價格真的不便宜，但我看到隔壁那桌外國客人
居然是一瓶接一瓶地點燒酒，
突然有種「花這個錢喝燒酒也太奢侈了吧」的微妙心情，
雖然想想，我到底是在替誰心疼啦。
我的 Hibiki＋冰塊＋氣泡水就這樣送上桌了。
先聞一下香氣，
再自己慢慢調成 Highball 來喝。
後來跟朋友聊到這件事，
大家都說哪有人把這麼珍貴的 Hibiki 拿來做 Highball啦。
最後再送上一塊甜點蛋糕，整個套餐就正式收尾。
吃飽之後，我們準備從阿布達比移動去杜拜，
路上剛好看到一座發著綠色燈光的清真寺，
就在連接阿布達比和杜拜的那條大路旁，
晚上經過時特別顯眼，很難不注意到。
雖然這裡的食物整體來說不算每樣都超好吃，
但阿拉伯聯合大公國這個地方，我個人真的莫名很有好感，
有時候都會懷疑自己上輩子是不是阿拉伯人耶。