這次想分享一間我在泰國曼谷挖到的在地海鮮餐廳，JaeDa Seafood 真的很有驚喜感。
好久沒整理曼谷旅遊文章了，
才隔一兩個月而已，結果記憶已經有點模糊了啦，
不過這趟真的有挖到一間很在地的海鮮餐廳，
而且我們當天吃得超滿足才回來。
店名叫做 JaeDa Seafood，
聽說店名應該就是來自老闆娘的名字， 叫 Jae Da，大概是這樣沒錯。
位置大概就在 ICONSIAM 的河對岸附近，
距離曼谷中國城也不算太遠，
我們就是去中國城前先繞過來吃飯。
店外觀大概長這樣，
當天客人幾乎清一色都是當地人，
看起來很多都像是跟老闆很熟的熟客。
店面大概用了兩個店舖空間，
算是中等規模的曼谷海鮮餐廳。
一走進去就能感覺到它是老店，
但又像是最近有重新整理過，整體偏現代感，
雖然裝潢不是走浮誇路線，不過乾淨俐落，吃起來很舒服。
連桌號都很有個性，直接貼在牆上，
我們這天坐的是 6 號桌～
畢竟是海鮮餐廳，
店裡也掛了幾件魚類標本裝飾。
來看看曼谷 JaeDa Seafood 的菜單，
料理種類其實比想像中還多，
螃蟹、干貝、蝦子、花枝、魚類、蔬菜料理通通有，
而且菜單上很多照片看起來都很欠吃，
所以那時候我們真的猶豫了好一陣子要點什麼。
點餐方式也很有味道，是店員直接手寫在紙條上。
最近在台灣和韓國都太常用點餐機或平板了，
突然看到這種手寫點單，反而覺得很有人情味又可愛。
先用一瓶 Singha 啤酒加冰塊開場！
這道我猜應該是蟹肉炒飯，
菜單上好像是 19 號，
印象中尺寸好像還能選三種大小。
比較可惜的是，蟹肉不是均勻炒進飯裡，
而是比較像大塊蟹肉直接鋪在上面當配料。
這點我自己覺得有一點小可惜。
不過旁邊附的那種酸酸辣辣、又帶點發酵香氣的醬汁，
淋一點在炒飯上拌著吃，味道會更有層次。
老實說東南亞風炒飯真的很少踩雷，
那種粒粒分明又帶點鬆鬆口感的感覺，我超愛。
這道則是因為我那天很想吃花枝，
所以點了 45 號的酥炸蒜香花枝，
光看就知道是安全牌，基本上不太可能失手。
花枝切得很大塊，口感厚實，炸衣也炸得很乾淨不油膩，
再加上它本來就是蒜香酥炸路線，
根本就是怎麼點都不太會出錯的海鮮料理。
接著是菜單上的推薦品項，
2 號奶油蒜香烤干貝！
這道是以 6 顆為單位點餐，
蒜頭給得完全不手軟，對台灣人來說應該會很有親切感，
而且貝殼本身不會燙到拿不住，直接用手拿著吃也沒問題。
干貝吃起來濕潤飽滿，整體表現還不錯。
吃到這裡，當然要先拍一張滿桌海鮮的大合照。
接著來到最後一道，
是一道蝦子咖哩類的料理，但我當下其實有點搞不清楚菜名，
印象中菜單上應該是 41 號左右。
味道有點像泰式咖哩炒蟹「普帕彭咖哩（Pu Pad Pong Curry）」，
只是把螃蟹換成蝦子，拿來配炒飯一起吃很下飯。
這樣一整桌真的全部上齊了，來東南亞旅行就是會忍不住，
因為價格相對親切，所以每次都會不小心點得超澎湃。
不過這道咖哩如果拿去跟其他普帕彭咖哩名店相比，
我自己覺得風味還是稍微弱了一點，
可能是奶香和滑順感比較重，
吃到後面會有一點點膩口。
雖然要說每一道都驚為天人，好像也不到那種程度，
但這間店最迷人的地方，
就是那種很真實、很在地、像走進別人生活圈的氛圍，吃起來特別有趣。
穿著綠色褲子、氣場很有記憶點的那位，
就是 JaeDa Seafood 的老闆娘本人。
那頭金色捲髮感覺就是她的招牌造型。
連帳單都很有年代感，
我們這樣一桌吃下來大概台幣 4,000 多元，真的算很可以吧？
如果同樣內容搬到台灣，別說台幣 10,000 元，搞不好還會更高。
如果你去曼谷旅遊，除了熱門打卡餐廳之外，
也喜歡找這種在地人會吃的 local 餐廳，
那這間曼谷海鮮餐廳推薦你可以收進口袋名單，JaeDa Seafood 很值得一試。
JaeDa Seafood