在香港也能吃到熟悉的日本味，這家香港尖沙咀一蘭拉麵真的有讓我被救到。
老實說，我自己這趟香港旅行沒有到非常滿意，
原因很直接，就是食物^_
不是因為香料太重之類的問題，
雲吞麵、蛋麵、港式點心這類餐點，
我大概吃一餐就會覺得有點膩、胃也悶悶的，
甚至還一直想念平常根本不太會特別去吃的泡菜，
腦中一直浮現那種酸辣開胃的味道。
結果這時候我老公發現了一道曙光..！
就是我們夫妻倆都超愛的
一蘭拉麵，原來香港也吃得到。
香港目前有尖沙咀店、銅鑼灣店
兩間分店，這次我們是直接衝尖沙咀。
香港必吃美食，一蘭拉麵尖沙咀店
ICHIRAN Tsim Sha Tsui
位置離尖沙咀站不算遠，
營業時間是早上 9 點到隔天凌晨 2 點。
照著地圖走過去時，途中會先穿過一條
有點潮濕、氣氛微妙的後巷，，
如果是我自己一個人走，應該會有點怕。
但你們有看到盡頭那個超大的 一蘭 招牌嗎..！
人在國外旅行時，
居然會對別國的連鎖餐飲這麼有親切感。
一蘭在地下室，1 樓則是
前幾年已經退出韓國市場的
法式麵包品牌 Eric Kayser。
跟日本分店不太一樣的是，這裡除了那種像自習室一樣的個人隔間座位，
居然還有開放式桌席，真的有點驚喜耶~
我老公也很興奮，立刻拍一張~
原本聽說這家常常要排隊，
可能因為我們去的時間已經算偏晚的晚餐時段，
所以人不多，整體還滿悠閒的。
走進去之後，裡面也有像日本一樣的點餐機，
旁邊還有賣一蘭周邊商品，
不過我們這次沒有先用機器點餐，而是直接被帶位。
比我想像中大超多，甚至有點像迷宮一樣的
香港尖沙咀美食，一蘭拉麵。
這裡根本不像香港，完全就是日本的感覺啊，呵呵。
個人隔間座位真的超多。
啊～這個熟悉的桌面，，
如果是多人一起來，其實選一般開放式桌席
應該也很可以，
但我們只有兩個人，而且本來就很愛這種自習室感的
一蘭經典座位，所以完全沒猶豫，直接選 booth！
桌子底下有掛包包的掛鉤，
牆上也有共用衛生紙，連這些小細節都跟日本店幾乎一模一樣。
座位牆面上貼著菜單！
如果要說跟日本最不一樣的地方，
那大概就是拉麵價格了..！
基本款拉麵 一碗 98 港幣，
換算下來大約是新台幣 400 元出頭。
日本一碗大概落在新台幣 180 元上下，
雖然在海外分店本來就不可能跟當地一樣便宜，
但直接變成兩倍價，還是會忍不住心痛一下，嗚嗚。
啊對了，這裡沒有生啤酒，只有朝日瓶裝啤酒。
點餐方式是掃描座位號碼旁邊那個圓形
QR Code，然後直接在座位上
用手機完成點餐。
掃完 QR Code 之後就會出現這個畫面，
沒有韓文版本，我自己是直接
用手機瀏覽器自動翻譯來看。
拉麵可以先加自己想要的配料，
放進購物車後，再選湯頭與口味濃淡就可以。
付款則是在下一個頁面輸入信用卡資料，
直接線上刷卡完成。
沒多久，我珍貴的豚骨拉麵就送上來了，，
很好笑的是，店員不是用中文或英文，
而是直接講日文。
雖然看起來不一定是日本人，
但送餐時打開前方小窗，還是會跟日本一樣說一聲
「失禮します～」，整個儀式感完全複製過來_
因為那幾天胃一直有點膩，
老實說我本來還擔心這種豬骨湯底
會不會反而更厚重、更容易吃膩。
結果完全不會，喝起來居然有種像吃完泡菜鍋那樣的爽快感，
我辣醬選了 6 級，
一邊吸鼻子一邊吃，還是覺得超好吃。
叉燒也是一樣軟嫩到不行，果然還是很強，，
不過有件事我自己也覺得有點妙，
因為我在日本吃一蘭時，幾乎從來沒有把麵
吃到快見底過，
但這次在香港分店，麵我居然幾乎吃光了。
也有可能只是我最近食量變大，
所以這點不一定準啦。
我老公其實是很能吃香港料理的人，
這餐算是陪我一起來吃拉麵，
結果他吃得比我還香，哈哈。
洗手間也很乾淨，
真的好希望台灣也能開一間，，
不用奢望開到我家附近，
至少先在台北信義區或東區開一間也好啊，ICHIRAN！！
吃完這餐之後，隔兩天吧，，
我中午又想再來吃一次，
結果一到現場看到排隊排成這樣，我就直接放棄回頭了。
明明店面已經大成這樣，
居然還能一路排到樓梯外面..!!??
如果台灣真的開店，我猜應該也會是同樣盛況吧。
總之啦，如果你也跟我一樣，
對香港料理那種偏油、偏膩的風味比較不習慣，
那旅行中間真的可以穿插來吃一次一蘭，讓胃口重新開機再繼續玩喔。