Una panadería-cafetería imprescindible en un viaje a Hong Kong
Los egg tarts de Bakehouse
Si viajas a Hong Kong, hay un antojo que casi todo el mundo prueba:
los egg tarts. ¿Quién se resiste?
Hay muchísimas pastelerías famosas de egg tart en la ciudad,
pero nosotros fuimos solo a una de las que siempre aparecen en cualquier recomendación de dónde comer en Hong Kong:
Bakehouse.
Tiene varias sucursales en Hong Kong,
y nosotros visitamos la de Central, en SoHo,¡sin planearlo demasiado!
En Google Maps el nombre de la sucursal no aparece del todo claro,
y hay gente que incluso la llamasucursal de Sheung Wan,
así que parece que cada quien la menciona de forma distinta.
El horario es de 08:00 a 21:00.
En realidad no fuimos hasta allí solo por buscarla,
sino que, mientras subíamos por la Central–Mid-Levels Escalator,
la vimos a la izquierda y entramos de una vez.
Había leído que siempre tiene mucha fila, pero cuando fuimos no había nada de espera.
Si buscas Bakehouse Central para probar egg tarts en Hong Kong,debes saber que
esta sucursal funciona sobre todo para llevar,
así que no hay mesas para sentarse a comer. Una pena.
Todos los panes y pasteles están dentro de la vitrina,
y al pedir simplemente dices qué quieres y te lo sacan.
Como es tan famosa por sus egg tarts,
yo no imaginaba que tuviera tanta variedad de pan y bollería,
pero los locales —o al menos eso parecía—
compraban de todo, mientras que los turistas casi siempre iban directo por los egg tarts.
En esta foto, al fondo, los poquitos que quedaban
eran precisamente los egg tarts; no sé si,
cuando se acaban, se terminan por completo o siguen horneando más.
Tenlo en cuenta: esta sucursal de Sheung Wan/Central está en una zona con muchísimo movimiento, así que por la tarde a veces se agota todo.
De los panes que alcancé a ver, el más caro costaba 44 HKD,
que serían unos 5 € aproximadamente, así que tampoco me pareció caro.
El precio de los egg tarts de Bakehouse
es de 12,5 HKD, unos 1,5 € aprox.
Viendo que en muchas panaderías de Corea un egg tart ya cuesta entre 3.000 y 4.000 wones,
aquí, por poco más de 2.000 wones al cambio,
se siente como un precio bastante razonable y sin remordimientos.
Además de pan, también venden mermeladas, granola y algunos productos de la marca.
Como también tenían café, pedimos uno para acompañar.
Como el precio estaba puesto en HKD,
lo compré sin pensarlo mucho, y luego vi que un americano helado costabaunos 4 €.
Nosotros empaquetamos solo dos egg tarts.
Los cafés, en lugar de pedirlos junto al pan,
se pueden ordenar aparte en una ventanilla lateral.
Esa esquina tenía un aire muy bonito,
así que también es buen lugar para tomar fotos.
Mi marido me tomó unas primero y luego yo le tomé a él,
pero esta vez ganó él… las mías salieron fatal.
Ya con el café en la mano, noté que hasta el vaso era pequeño,
y encima no lo llenaban del todo.
Tampoco daban pajita/popote, así que tocó beberlo directamente del vaso,
y en un par de tragos ya se había acabado.
Tenía bastante acidez, así que la verdad no me encantó.
Mi consejo: compra solo los egg tarts en Bakehouse y el café tómalo en otro sitio.
Uno de los tartaletes lo comimos justo frente a la tienda
y el otro nos lo llevamos al alojamiento.
Sí, estaba rico, pero sinceramente no me pareció
ese tipo de sabor tan increíble del que la gente habla, como para querer comer uno tras otro sin parar
si no estuvieras lleno.
Más bien me pareció de esos antojos que pruebas
para entrar en ambiente de viaje, así que en nuestro viaje de 3 noches y 5 días
comimos egg tart solo una vez.
Sin duda Bakehouse entra en la lista de lugares que vale la pena visitar en Hong Kong, eso sí,
ve con expectativas realistas y disfrútalo sin idealizarlo demasiado.