這次在泰國曼谷自由行，特地跑來暹羅廣場一號吃超多人推薦的 Somboon Seafood 咖哩螃蟹，算是我這趟很想朝聖的口袋名單之一。
曼谷旅遊期間， 咖哩螃蟹 沒吃到真的會有點可惜吧？
雖然賣咖哩螃蟹的店好像不少，
但要找到真正好吃、評價又穩的店其實不太容易，我還認真查了好一陣子。
最後我們夫妻檔選中的，就是 Somboon Seafood 這家
主打海鮮料理的知名連鎖餐廳！
因為那天本來就安排要去
Siam Paragon， 所以就順路選了正對面的 暹羅廣場一號分店來用餐。
Somboon Seafood Siam Square One
原本就知道這家幾乎是熱門排隊店，
本來也做好要等一下的心理準備，
沒想到我們到得比較早，居然直接入座，超幸運！
當下店內其實還滿空的，
結果大概 10 分鐘後人潮一口氣湧進來，馬上坐滿。
說到曼谷美食推薦， 先來看看Somboon Seafood 的菜單吧。
菜單厚到像一本書，品項真的很多，
各種海鮮料理幾乎通通有，
但我當下一直找不到咖哩螃蟹在哪裡！
明明就是衝著這道招牌來的，
找不到只好直接問店員，
結果店員另外拿了一份獨立菜單給我們。
終於找到啦！
順帶一提，如果你是第一次來、
想找這道菜的話，可以直接看 Fried soft shell crab。
老實說我現在有點忘記當時點的是哪一款，
好像是 Garlic & Chili這個口味…？
這邊順便補充一下，大家常說的咖哩螃蟹，
其實名稱還有點學問。
一般大家口中的「咖哩螃蟹」，更精確一點其實是「Poo Nim Pad Pong Karee」；其中 Poo Nim 是軟殼蟹、Pad 是炒的意思，Pong Karee 則是咖哩粉。
不過大家平常還是都直接叫咖哩螃蟹，
所以就輕鬆記這個名字也沒問題啦。
飲料我們先點了 Singha 啤酒和可口可樂開場。
另外還加點了一份蟹肉炒飯，
本來以為蟹肉會直接跟炒飯拌在一起，
結果是像配料一樣
鋪在白飯上面一小撮，看到有點小失望，哈哈。
至於空心菜，在曼谷真的很像台灣人吃飯會配的小菜，
我們這趟幾乎每家店都會點一盤。
而且每一家炒出來的味道都不太一樣，吃起來還滿有趣的。
接著就乖乖等我們的咖哩螃蟹上桌。
登場啦～咖哩螃蟹一上桌，份量比想像中還多。
因為整隻螃蟹幾乎被咖哩醬完整蓋住，
第一眼其實看不太出來，但裡面的蟹塊還滿大塊的，一度讓我懷疑這真的是軟殼蟹嗎。
答案是：沒錯，就是軟殼蟹。
咖哩醬配白飯、再搭一點蔬菜一起吃，
就是那種很邪惡的熟悉美味，現在看照片
還是會忍不住流口水，可能剛好也寫到肚子餓了。
把咖哩醬稍微撥開後夾起來看，
蟹肉本身算滿有存在感，
外殼也夠軟，整體吃起來順口又入味，確實不錯。
不過這道的咖哩醬走的是偏濃郁、偏奶香的路線，
吃到後面會稍微有點膩，最後幾口我就有點吃不太下了。
這樣一餐吃下來大約台幣 5,000 元左右，
以曼谷知名海鮮餐廳來說，我自己覺得還算可以接受。
吃完走出來一看，外面的排隊人潮已經變得很誇張，
而且 Somboon Seafood 在曼谷有好幾間分店，
所以其實不一定非得來暹羅廣場一號這家不可！
建議出發前先看一下各分店的 Google 評價再決定，
畢竟它本來就是很紅的連鎖名店，
不管去哪一家，尖峰時段大多還是得排隊。
總之，如果要說是那種「哇，神級必吃、驚艷到不行」的曼谷美食，
我覺得倒也沒有到那麼誇張；但如果你就是想吃
Somboon Seafood 咖哩螃蟹，這家還是很值得排進曼谷美食推薦名單。
Somboon Seafood Siam Square One