Si buscas un buen sitio de postres en Tsim Sha Tsui, Hong Kong, aquí va mi reseña de Twist & Buckle, la famosa churrería con reconocimiento Michelin.
Después de una sesión de compras de lujo en Tsim Sha Tsui, Hong Kong,
terminamos entrando a esta churrería para hacer una pausa y picar algo dulce.
Churros de Twist & Buckle
Twist & Buckle Churros Specialists Tsim Sha Tsui
A mi pareja y a mí nos encantan los churros,
y hasta en casa pedimos a veces los de CHUPLUS,
así que, buscando algo para picar por los alrededores de Tsim Sha Tsui,
nos llamó la atención que hubiera una pastelería de postres con sello Michelin.
Así que fuimos directos.
Es un local pequeño y abierto hacia la calle.
¡Lleva dos años seguidos con Bib Gourmand de Michelin!
La verdad es que entre Michelin y Blue Ribbon
ya me he llevado bastantes decepciones,
así que no es algo en lo que confíe ciegamente.
Pero aun así, cuando veo uno de esos distintivos, siempre termino sacándole foto.
Dentro hay una mesita sencilla para comer allí,
pero estaba llenísimo, así que pensamos sentarnos por cualquier rincón cercano… y justo se desocupó un sitio.
Aseguramos la mesa y nos pusimos a revisar el menú.
Los precios de esta churrería de Hong Kong
para los churros originales, eran de 30 HKD (unos 3,5 €),
mientras que los churros glaseadoscostaban 40 HKD (unos 4,5 €).
Los que vienen con helado y toppings,
es decir, los churro sundae,salían por 68 HKD (unos 8 €).
El nivel de precios en Hong Kong es realmente impresionante.
Si compras varias cosas, también tienen menús en combo.
Nosotros pedimos el Pistachio Crunch Glazed
y el Cookies & Cream Sundae Churros.
Como la cocina es abierta, mientras esperábamos
nos quedamos mirando cómo preparaban los churros.
Aunque son postres que llevan bastantes salsas y polvos por encima,
iban limpiando y ordenando todo al momento, así que daba una sensación de mucha higiene y cuidado.
No sé si llamarlo salsa para dipear, pero en fin,
la ponen sin escatimar, bien generosa.
Y aquí están: el sundae de cookies & cream y el de pistacho.
La verdad, tienen una presentación bastante instagrameable.
Yo normalmente no soy de comer cosas exageradamente dulces,
pero bueno, estando de viaje había que probarlo al menos una vez.
Estaban realmente dulces, crujientes y ricos,
aunque de esos postres que te hacen pensar en tu salud mientras te los comes.
Normalmente, en muchos sitios, la foto del menú
suele verse mejor que lo que te sirven de verdad, ¿no?
Aquí pasó al revés: comparado con la imagen del menú,
el postre venía todavía más cargado de ingredientes.
Viendo en Google Maps las fotos de otros sabores,
todo se ve bastante excesivo, incluso un poco pasado de rosca,
pero sinceramente, todo se antoja.
Como en un viaje a Hong Kong se camina muchísimo y uno acaba agotado,
pasar por una tienda de postres en Tsim Sha Tsui
para recargar azúcar a mitad del día me parece planazo ><