Cafe Sushi: reseña de sushi en Abu Dabi en el Fairmont Bab Al Bahr
En Oriente Medio no siempre es fácil encontrar buen pescado crudo,
aunque de vez en cuando sí aparecen sitios donde sirven sushi y sashimi.
Eso sí, no esperes la misma frescura
ni la misma calidad que en Corea; toca asumirlo ^_^
Buscando un buen sitio de sushi en Abu Dabi,
encontré un restaurante dentro del hotel Fairmont Bab Al Bahr:
Cafe Sushi, una opción bastante conocida para quitarse el antojo.
Para reservar o revisar el menú,
se puede consultar todo directamente en Google Maps.
El horario es todos los días, sin descanso:
almuerzo de 12:00 a 15:30
y cena de 19:00 a 22:30,
aunque la cena empieza bastante tarde, la verdad…
Pero como nosotros llegamos hacia las 8 de la noche, no nos afectó para nada.
Después de visitar el Palacio Presidencial de Abu Dabi,
fuimos corriendo al restaurante. ~
En la entrada del hotel dijimos que íbamos a Cafe Sushi
y enseguida nos indicaron dónde aparcar.
Había menos plazas de estacionamiento de las que imaginaba;
por suerte quedaban una o dos libres, así que entramos con esa pequeña victoria del día.~
También tenían mesas en la terraza,
pero en un país tan caluroso, y encima en temporada de calor,
aunque ya se haya puesto el sol, comer sushi al aire libre no se me antojaba nada, ¿verdad?
Cuando nos acompañaron a la mesa,
les dijimos que queríamos pedir la opción all you can eat
y nos sentaron junto a la cinta de sushi.
El all you can eat, básicamente, es una opción de sushi ilimitado.
En la carta aparece como Unlimited Sushi Experience.
Primero sirven sopa miso,
luego puedes tomar libremente sashimi y maki rolls de la cinta,
y al final incluyen una porción de postre. !
Cuesta 179 dírhams por persona, unos 41 €,
y existe una opción adicional de bebidas y alcohol ilimitados. Ese extra
cuesta 125 dírhams, unos 29 €.
Al final, como es un restaurante de hotel,
no diría que sea barato, pero tampoco me pareció un precio imposible.
Como habíamos ido en coche, pasamos de la opción de bebidas ilimitadas.
La cinta de sushi va girando,
pero no hay tanta variedad de pescados como en Corea o Japón;
lo que más se ve es salmón y varios tipos de maki roll.
En la barra de sushi había un chef japonés.
Por un momento pensé en hablarle en japonés,
pero me dio vergüenza y al final me quedé callada.
Nos dejaron todo listo con servilletas y cubiertos.
Tenía tanta hambre que empecé a agarrar platos apenas me senté.
También había jengibre encurtido, pero como yo no lo como, se lo dejé a mi hermano mayor.~
Y el wasabi lo sirven sin escatimar, bastante generoso.
La sopa miso se puede repetir,
y se agradece porque estaba calentita y sabía justo a eso familiar que una ya conoce.
El sashimi no era muy variado:
solo había salmón y atún,
pero el atún no era el tipo que suelen usar
en los restaurantes de atún en Corea, sino un yellowfin bastante económico ^_^
El salmón tampoco me convenció del todo, pero el sashimi de yellowfin
tenía un color tan intenso que casi parecía artificial.
Rosita, rosita~~
La verdad, era un sashimi muy magro, más apariencia que otra cosa,
así que, estando en Emiratos Árabes Unidos,
me pareció mejor idea ir a por maki o piezas con pescado sellado.
Creo que uno era sushi de salmón aburi…
Dynamite Roll,
maki de tempura de camarón,
y esta vez también sushi de atún y salmón…
Como el salmón era lo más aceptable,
después pedí que me dieran solo salmón, sin atún.
Ese sabor del salmón me hizo extrañar Japón…
Como era sushi ilimitado,
seguimos picando un poco más de lo que pasaba por la cinta
e incluso pedimos un Chirashi Bowl, ¿un chirashi bowl, tal cual?,
y terminé tan llena que sentía que iba a reventar.
Con eso ya te haces una buena idea de la parte de comida,
así que ahora toca hablar de las bebidas.
La barra de sushi está en el centro del salón,
y la barra de alcohol está aparte, justo frente a la cocina.
Mirando la estantería vi una botella de Hibiki… !
En casa también tengo una, pero todavía no la había abierto,
así que pensé: al menos vamos a probarla aquí primero.
Pedí un highball. _
En la carta también aparece Chamisul,
a 69 dírhams la botella, unos 16 € ^_^
Me pareció carísimo, pero en una mesa de occidentales de al lado
vi que estaban pidiendo varias botellas de soju como si nada…
y me dio hasta pena pensar en pagar ese precio.
Aunque bueno, ¿por qué me iba a dar pena a mí?
Me trajeron Hibiki + hielo + agua con gas. ~
Primero le di una buena olida,
luego un sorbo, y después me preparé el highball.
Cuando se lo conté a otras personas,
me dijeron: ¿quién se toma un Hibiki tan valioso en highball?
Y ya para cerrar, sirvieron un pastel de postre y se acabó.
Después de cenar, de camino hacia Dubái,
vimos una mezquita iluminada en verde que llamaba muchísimo la atención.
En la gran carretera que conecta Abu Dabi y Dubái,
es una de esas mezquitas que se distinguen muy bien por la noche.
Aunque la comida, en general, no me pareció especialmente deliciosa,
Emiratos Árabes Unidos sigue siendo, personalmente, un destino que me cae increíblemente bien.
¿Habré sido árabe en otra vida..?