Fikeaw Yaowarat, un restaurante de mariscos muy famoso en Chinatown, Bangkok, Tailandia
Apenas una semana después de volver de mi viaje a Tokio, Japón,
otra vez me fui de viaje a Bangkoky regresé encantada ^^;
Esta vez también me salté el orden del viaje
y empecé escribiendo directamente sobre dónde comer
En Bangkok, donde paramos en stopover durante la luna de miel,
no habíamos podido visitar Chinatown,
pero esta vez sí teníamos tiempo de sobra y por fin fuimos.
Eso sí, coincidió el Año Nuevo Lunar coreano con la festividad china,
así que estaba literalmente lleno de gente china por todas partes.
En realidad, en toda la ciudad había muchísimos turistas chinos,
pero en Chinatown era especialmente intenso,
hasta el punto de que a veces costaba incluso caminar ^_^
Aun así, en medio de todo ese caos encontramos este restaurante de mariscos en Bangkok
y, después de hacer fila, comimos de maravilla.
Se llamaFikeaw Yaowarat,
y como no tenía claro cómo se pronunciaba,
busqué un poco y vi que la gente lo leía como “Fikeaw”, “Faikeaw”
o algo parecido..
La ubicación la dejo en Google Maps.
Siguiendo el mapa a pie,
vimos unas langostas enormes y muy frescas, y al levantar la vista
comprobamos que sí, era justo el sitio que estábamos buscando.
No pudimos sentarnos de inmediato porque había fila,
y dudé un momento si esperar o no,
pero ya que habíamos ido a Chinatown precisamente para comer esto,
decidimos aguantar un poco mirando el menú mientras esperábamos.
Al final la fila avanzó bastante rápido,
así que no tardamos tanto en sentarnos.
En plena calle tienen una cocina improvisada,
y de vez en cuando hacen su pequeño show con fuego para llamar la atención de los que pasan.
Como está dentro de la zona del mercado, no hay un letrero enorme ni demasiado claro,
así que basta con fijarse en el nombre escrito al fondo
y entrar con confianza.
Había clientes de muchísimas nacionalidades; pensé que vería bastantes coreanos, pero curiosamente en ese momento no había ni uno.
Si quieres hacerte una idea del ambiente,
imagina un lugar caótico, caluroso y totalmente desbordado… pero divertidísimo.
Mientras esperábamos, me leí con calma el menú.
Tienen mariscos como langosta, ostras, gambas, cangrejo y calamar,
pero también platos de cerdo, pollo y verduras,
así que hay tantísimas opciones que elegir lleva su tiempo.
Cuando ya estás al frente de la fila,
te toman el pedido antes incluso de asignarte mesa.
La chica del personal iba apuntando todo rápidamente en un papel,
metía las comandas una tras otra
y yo todavía me pregunto cómo distinguían qué había pedido cada mesa; una habilidad impresionante.
Nosotros elegimos una langosta y varios mariscos más,
y la langosta puedes verla y escogerla tú mismo.
Costaba alrededor de 63.000 wones por kilo, es decir, unos 42 €,
y como cada pieza lleva su precio según el tamaño,
puedes mirar bien el importe y el peso antes de decidir. Luego, justo al lado,
te la parten por la mitad al momento..!
Como queríamos probar varias cosas,
escogimos una de tamaño mediano.
Me daba pereza que nos hicieran compartir una mesa grande con desconocidos,
pero por suerte nos tocó una mesa perfecta para dos.
Hacía tantísimo calor que empezamos con una cerveza Chang bien fría.
También pedimos hielo y nos trajeron una buena cantidad.
Nuestra mesa estaba detrás de la cocina,
así que podíamos ver perfectamente cómo preparaban todo,
y el chef de rojo era una auténtica máquina…
De verdad, no dudaba ni un segundo:
iba sacando plato tras plato en el orden exacto de las comandas,
cocinando de forma rapidísima y precisa; un maestro total.
Y entre medias tampoco se olvidaba del espectáculo con las llamaradas.
Como casi todo era a la parrilla o al fuego,
los platos tardaron un poco en salir, pero mientras tanto
nos acercamos a mirar cómo iba nuestra langosta.
La del fondo era la nuestra, jeje.
La pedimos con salsa de mantequilla y ajo.
Y por fin llegó a la mesa nuestra langosta en Bangkok..!
Como casi todas las mesas estaban comiendo algo así de espectacular,
no me extraña que la fila no dejara de crecer.
Venía además cargadísima de salsa de ajo… una maravilla.
Lo mejor es que la sirven ya preparada para comer,
así que solo tienes que ir sacando la carne con el tenedor.
La carne estaba gruesa, jugosa y firme; una locura.
Yo no soy la persona más fanática de la langosta del mundo,
pero aquí de verdad vale la pena probarla.
Después llegó la vieira gratinada con queso ><
Las vieiras se pueden pedir por unidad,
así que pedimos una para cada uno.
Cuando viajo por el Sudeste Asiático, la morning glory, es decir, salteado de espinaca de agua, es casi como el kimchi:
la pedimos en casi todas las comidas.
La capa de queso era tan generosa
que casi no se veía la carne de la vieira, aunque venía bien gordita.
Esto también estaba riquísimo, la verdad.
Además, la morning glory cambia bastante de un sitio a otro,
así que también tiene su gracia ir comparando versiones.
También pedimos arroz frito con gambas.
Debe de ser que en Bangkok no conocen las gambitas mini tipo cóctel,
porque aquí también venían grandes y carnosas.
El arroz frito tenía un sabor suave,
perfecto para acompañar mariscos más intensos.
El último plato fue la gamba gigante a la parrilla.
Era un fried garlic chili river prawn,
crujiente, aromático y buenísimo.
Totalmente recomendado.
La gamba estaba muy buena, sí, pero esas migas crujientes de ajo frito
estaban todavía mejor: súper sabrosas y adictivas.
Aparté los chiles y me las fui comiendo a cucharadas.
También queríamos pedir ostras frescas,
pero ya se habían agotado, así que nos quedamos con las ganas.
Me da la impresión de que aquí también habrían estado buenísimas; qué pena.
Mirando las mesas de alrededor,
vi que la mayoría pedía con bastante moderación, pero la nuestra
parecía la de cuatro personas, llena de platos por todas partes ^^;
De hecho, tuvieron que ir retirándonos platos vacíos a mitad de la comida porque ya no cabía nada más.
Como los precios en Bangkok siguen siendo bastante accesibles, puedes pedir sin demasiado miedo.
Cuando terminas y pides la cuenta, viene una persona encargada solo de cobrar
y hace el cálculo rapidísimo con lápiz en mano.
Como pagó todo mi marido, no sé exactamente cuánto fue el total.
Eso sí, me pareció que aceptaban efectivo y Thai QR (GLN),
pero no tarjeta de crédito.
Cuando salimos de nuevo a la calle ya era tarde, así que quizá por eso
en esta foto se ve algo menos de gente,
porque cuando llegamos por primera vez a Chinatown
había tantísima gente que casi no se veía el suelo.
Chinatown de Bangkok, Tailandia, es tan caótico
que al final no pudimos pasear ni ver mucho más,
así que nuestra visita fue casi solo gastronómica,
pero aun así me parece un lugar al que vale la pena ir al menos una vez si viajas a Bangkok. Solo por observar a la gente y vivir ese ambiente, ya merece la pena.