大阪・難波で見つけたスキヤキの人気店、Shabuwara なんばグランド花月店に行ってきました。
大阪・難波でごはん屋さんを探していて見つけたのが、
スキヤキがおいしいと評判のShabuwaraです。
Googleマップで韓国語検索をしても出てくる
Shabuwara なんばグランド花月店。
営業時間は11:00〜22:00、
ブレイクタイムは15:00〜17:00です。
Googleマップから予約リンクも確認できて、食べログやぐるなび経由で予約できます。
吉本のなんばグランド花月の建物
1階に入っているお店なのですが、
この1階フロア、飲食店がずらりと並んでいてグルメ好きにはたまらない空間でした。
お店の外観はこんな感じ。
英語表記はかなり小さめなので、
日本語が読めない方は外観写真を目印にして行くとわかりやすいと思います。
中に入ると、右手にすぐ団体向けの席が見えて、
奥には厨房を囲むようにカウンター席がずらっと並んでいます。
この日は3人で行ったので、横並びでカウンターに座りました。
トイレが店内にあるのも便利でしたが、
男女共用で1室のみなので、その点は事前に知っておくと安心です。
1人用のシャブシャブスタイルなので、席ごとにコンロが1台ずつあります。
一緒に行く人と食べたいものが違っても、
それぞれ好きなメニューを選べるのがうれしいポイントでした。
大阪・難波でスキヤキを食べるならチェックしたい、Shabuwaraのメニューはこちら。
韓国語表記もあって、選びやすかったです。
スキヤキのページとシャブシャブのページが
分かれていて、選べるオプションもかなり豊富。
豚肉にするか牛肉にするかを選んで、
部位や品種を選び、さらにお肉の量を決めて、
白ごはんか雑穀ごはんを選べばOKです。
横のページにはスキヤキの割り下の説明や、
生卵につけて食べるスタイルの案内も載っていました。
こちらはシャブシャブのメニュー。
スキヤキと同じようにいろいろ選べるのですが、
さらに、
シャブシャブはだしとつけだれまで選ぶ必要があります。
日本の牛肉にあまり詳しくなくて選ぶのが難しいなら、別ページにある和牛の説明を読んでみるのもおすすめです。
注文すると、目の前ですぐに
お肉をスライスしてくれます。
手際よく、ささっと切っていく様子を見るのも楽しかったです。
私が選んだのはスキヤキの中でも
高級国産牛ロース Mサイズ（4,930円）。
日本でも和牛が高級なのと同じで、
ここでも国産牛はやっぱり少しお高めです。
でも、そのぶんお肉の質はしっかり良くて満足感がありました。
お肉の下には、いろいろな野菜やきのこ、
豆腐、ヤングコーンなど、具材もたっぷり入っていました。
各テーブルで火加減を調整できるので、
少しずつ煮詰めながら、自分の好みのタイミングで食べられます。
ただ、割り下は煮詰まるほど味が濃くなるので、
生卵につけて食べると塩気がやわらいで、よりおいしく感じると思います。
でもこのとき私は妊娠中で生卵が食べられなかったので、
ちょっと味が濃く感じて、ごはんを2杯食べてしまいました……。
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