韓國首爾聖水洞壽司Oomoto午餐實測｜뚝섬站高CP值壽司無菜單推薦
前陣子剛好有事要去首爾聖水洞，順路就安排了這家一直放在口袋名單裡的壽司無菜單料理。
午餐大約新台幣 1,170 元就能吃到，算是不用太傷荷包也能輕鬆朝聖的高CP值聖水洞美食推薦。 壽司 Oomoto！
這家聖水洞壽司名店壽司 Oomoto，離首爾地鐵 2 號線뚝섬站 7 號出口只要步行 30 秒，對搭大眾運輸跑行程的人來說真的超方便。
店家沒有提供停車服務，建築物內也不能停車，如果是開車來的話，就得自己找附近的付費停車場囉。
壽司 Oomoto 就在 1 樓是「聖水青花魚」的那棟樓，直接搭電梯上 4 樓就到了。
這裡的壽司無菜單料理午餐約新台幣 1,170 元，晚餐則是約新台幣 2,000 元。
店內空間不算大，主要是面對主廚的吧台座位區，整體走一種小巧精緻路線，一個時段大概可以接待 10 到 12 位客人左右。
可以近距離看到主廚一貫一貫現場捏製壽司，還能邊吃邊和主廚聊上幾句，這種無菜單料理特有的互動感，真的會讓用餐過程更有趣。
這家店可以免費自帶酒水，所以我們那天也帶了一瓶威士忌去。不過每組客人只有 1 瓶免開瓶費，超過之後就會另外收費。
午餐套餐在正式進入壽司之前，會先從幾道下酒小品、也就是日料常說的 tsumami 開始。
不是一道一道分開慢慢上，而是一次端出好幾種，讓人可以每樣都先淺嚐一點，拿來開胃很剛好。以午餐大約新台幣 1,170 元的價位來看，前段配置已經算滿有誠意。
不過茶碗蒸比較特別，是冷的。以我個人口味來說，還是比較喜歡熱熱的蒸蛋先暖胃，所以這點有點可惜。再加上中間上的烏龍麵也是冷烏龍，整套餐吃完後會有一種身體被冷到的感覺。
整體味道其實不錯，但因為壽司本來就是偏冷食，整套吃下來會覺得冷盤比例有點太高。如果中間能穿插一道熱食，整體感受應該會更加分。
壽司品項算滿豐富，從白身魚、鮪魚系列、青背魚到星鰻都有，吃起來變化感不會無聊。
老實說，原本想說這是大約新台幣 1,170 元的午餐套餐，期待值沒有拉太高，結果比想像中好很多！尤其那貫鯡魚真的好吃到爆。我本來一直覺得鯡魚容易有腥味，沒有特別愛，但這次吃到夏季鯡魚後直接改觀。
而且不是只有壽司一直上，中間還會穿插其他料理。以大約新台幣 1,170 元來說，不管是整體配置還是份量，我都覺得表現很不錯。
如果是想第一次嘗試壽司無菜單料理的人，我覺得這裡會是很適合入門的一家。
在前面已經吃了不少貫、肚子差不多快滿的時候，後面又送上了太卷。
太卷裡面的配料都很新鮮，吃起來也很有層次，我自己是吃得超滿足。至於太卷尾端那塊，最後被現場一位女生舉手帶走了。
最後再用玉子燒和冰淇淋收尾，整個午餐套餐算是很完整地畫下句點。
就像前面提到的，整體餐點幾乎都是偏冷的類型……
味道本身是有水準的，主要只是溫度安排上讓我覺得有一點小可惜。所以整體來看我還是會推薦，而且下次再訪，菜色內容應該也可能會調整，算是會讓人想二訪的店。
壽司 Oomoto 推薦給這幾種人！
想第一次體驗壽司無菜單料理的人
覺得新台幣 2,350 元以上的高價無菜單料理太有壓力的人
想在聖水洞、뚝섬一帶找約會餐廳的人
想用相對實惠的價格吃到多樣壽司與完整套餐的人