후쿠오카 여행 필수코스 이치란라멘 하카타점
일본에서 졔일 유명한 라멘집인
이치란라멘_
도쿄 갔을 때는 안 먹었는데
후쿠오카 여행 때는 한번 먹어봄
먹어 보니 왜 꾸준히 인기인지 알겠당
특히 후쿠오카 여행에서는 필수코스!
이치란라멘 본점이 후쿠오카에 있는데
우린 본점 말고 그냥 하카타역
후쿠오카센터빌딩 지하에 있는 지점 갔당
후기 보면 본점 포함 어느 지점이든
맛이 다 똑같다고 함
잘 되는 프랜차이즈는 맛이나 서비스가
어딜 가든 균일한 법이쥬
평일 오전 11시 반쯤이었는데
이때까지는 다행히 줄이 길지 않았음
영업시간은 텐 투 텐
점심 피크타임에는 줄이 길다고 해서
조금 부지런히 움직였더니만
15~20분 정도 웨이팅하고 금방 들어간 편.
우리 줄 서고 뒤로 사람 확 많아졌당
나오는 문은 따로~
입구에서 키오스크로 미리 주문하고
차례로 자리로 안내받는데,
한글로도 볼 수 있어서 가뿐히 주문 !
계산도 미리 여기서 해버림
기본 메뉴인 천연 돈코츠 라멘2에
차슈 추가, 밥 작은 거, 반숙란,
그리고 아사히 생맥 두 잔 시키니까
3720엔 나옴 갠찮쥬?
기본 이치란 라멘 자체가
면이 많은 편인데 메뉴판에 No.1 메뉴는
면 추가 옵션이라서 비추임,,
아모튼,, 주문하고 잠시 더 기다리면
직원이 자리 안내해준당
빈자리 표시해주는 기계도 있는데
디지털이지만 뭔가 아날로그스러운
뭔가 줄 서는 것부터 먹고 나갈 때까지
손님들 동선이 딱딱 시스템화되어 있음
갱장히 리즈너블하고 맘에 든다
관광객이 워낙 많다보니
짐 보관하는 곳도 있음_
하카타역 이치란은 요렇게 생김.
다른 지점들도 다 비슷한 것 같던데
혼밥하기 좋은 칸막이 있는 일자 테이블이당
칸막이는 접을 수 있게 돼있어서
여럿이 가면 테이블 이어진 느낌으로
식사할 수도 있음 :)
앉은 자리 등 뒤로 옷걸이랑 냅킨 있고
테이블 아래에는 가방 걸이도 있어서
일본식 공간 활용의 진수를 맛볼 수 있다
벽에 안 되는 것들 나와 있는데
뭐 이상한 자기네들만의 규칙 아니고
너무 당연한 매너들이라서 기분 안 상함
막 시끄럽게 유튭이나 틱톡 찍으면서
먹는 사람들 당연히 있었을 듯..
테이블에도 뭐가 많은데
자리마다 물 나오는 워터탭이 있어서
물 달라고 안 해도 되고
직원에게 의.사 전달할 수 있는
각종 요청사항 나무막대기도 걸려 있당
말 한 마디 안 해도 다 통하는 시스템
자리에서 라멘 옵션도 선택해야 한당
육수 맛, 기름기, 마늘, 파, 차슈,
빨간 매운소스, 면 삶기 고르는 건데
잘 모르겠으면 점선 동그라미 표시된
추천 옵션 선택하면 무난함_
매운 소스는 1~2배는 너무 약하고
한국인이라면 5배 정도는 무난히 먹을 듯!
나는 조금 더 매콤하게 6 했는데,
10배까지 하면 너무 돈코츠 국물 맛이
가려지지 않을까 싶어서 적당히 6으로..
테이블 앞쪽은 나무 발이 쳐져있는데
저기 뒤에서 직원분이 돌아.다니면서
음식 서빙해주심
발이 열리면 맥주가 나오고 라멘이 나오고
필요한 거 있으면 버튼 누르면 와주심
남편은 삶거나 구운 계란 안 좋아해서
나만 반숙란 하나 추가했는데
라면에 넣어서 나오는 게 아니라 따로 줌
하카타 라멘 나왔읍네다 !
이 정도 비밀소스 가루가 6배
먼저 빨간가루 안 섞은
돈코츠 육수 먼저 한번 맛 봐주고 섞기 !
쉐킷쉐킷
계란도 넣어줌 희희
딱 맛있게 익힌 반숙계란임
오빠는 달걀 대신 공기밥이랑 차슈 추가
밥은 일반 공기랑 작은 공기 있는데
작은 공기로 주문했고
고시히카리 쌀이라 밥이 맛있음
그리고 차슈…진짜 야들야들 존맛
인당 하나씩 추가할 걸 그랬다
이치란 처음이라 넘 소극적이었네^_
녀러분은 꼭 차슈 추가하세염,,
고기 냄새에 예민한데
잡내 같은 거 1도 없고 진짜 입에서 녹음
밥도 한 숟갈 뺏어 먹고요
여기 라.멘 넘 맛있당..
배부르게 먹고 이만큼 남았다
이치란라멘 여자들 후.기 봐도
완뚝한 사람들 많던데 뭐지.. 어케 한거즤..
요즘 양이 늘어서 나름 잘 먹는 편인데
완뚝 근처도 못 가겠던뎈
다 먹고 나면 그릇 바닥에
맛있게 드셔주셔서 감사 어쩌고 써있다던데
흔적도 못 보고 나옴
아 지금 쓰면서 생각해보니
생맥주 때문에 헛배 차서 못 먹은 것 같기도..?
근데 다음에 다시 가도 또
나마비루 주문할듯일본에선 필수쟈나
먹고 나오니까 줄 훨씬 길어진..
이 정도면 뒷 사람들은 한 시간 기다릴듯
맛있기도 하고 후쿠오카 여행 필수코스긴 하지만
한 시간 기다리라면 안 먹을 것 같음
차라리 구냥 중간중간 간식 먹고 놀다가
피크타임 지나고 먹으러 가는 게..
(소리 없는 동영상)
생생한 라면 영상도 보고.가시어유
매장에서 맛나게 먹었으니 돈키호테에서
이치란라멘 키트도 큰거 사와서
집에서 한번 해먹어봤음
키트에 면이랑 육수밖에 안 들어있어서
차슈랑 계란이랑 파는 따로 준비해서 넣어봄
차슈도 집에서 직접 만들어봤는데
요리 허졉이라 넘 어렵쓰^_
색깔도 가게에서처럼 이쁘게 안 나오고
좀 시커멓게 나와서 비주얼이 영..
암튼 집에서 먹으니 하카타 맛집에서 먹던
그 맛이 안 나서 담엔 굳이 안 살듯 !
빨간 가루가 쪼금 들어 있는 것도 아숩….
암튼 일본 여행 가면 우리 부부는
이.치.란.라.멘은 또 먹으러 갈 것 같당!